Ovo je naš najbolji recept za tortu od mrkve i zato ga rado dijelimo s vama!

Postupak izrade je vrlo jednostavan i brz, sastojci su jednostavni, a rezultat je naprosto fantastičan.

Probajte!

POTREBNI SASTOJCI:

275 g cijele mrkve, oguljene
115 g cijelih jaja (2 jaja)
150 g smeđeg šećera
125 g suncokretovog ulja
2 g soli
1 žličica cimeta u prahu
Bourbon pasta od vanilije 1
1 naribana naranča
20 g ribanog kokosa
125 g višenamjenskog brašna
5 g praška za pecivo
5 g bikarbone
50g nasjeckanih oraha
25 g grožđica

Pećnicu zagrijte na 170º C.

Oguljenu mrkvu izblendajte, sitno naribajte.

Istucite jaja sa smeđim šećerom.

Dodajte suncokretovo ulje, cimet, ekstrakt vanilije, narančinu koricu i sol.

Sve miksajte dok se ne sjedini, a zatim dodajte pulpu od mrkve i naribani kokos.

Prosijte smjesu, brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.

Tucite nekoliko sekundi dok se ne sjedini.

Na kraju dodajte orahe i grožđice, te promiješajte.

Pecite 22 do 25 minuta, zatim izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.

Pažljivo izvadite kalup jer je torta vrlo nježna.

Pustite da se kolač od mrkve potpuno ohladi na rešetki.